Fellow Stagg EKG PRO - Bleu et noyer

L'acier, le bois, et tout ce que l'électronique laisse entre vos mains.

Le bleu-gris minéral du Stagg EKG Pro rencontre ici le noyer, dense et foncé, sur la poignée et le pommeau du couvercle. Deux matières qui ne vieillissent pas de la même façon : l'acier inoxydable 304 conserve sa teinte année après année, le bois se patine lentement au contact de la main. La bouilloire s'installe sur le plan de travail comme un objet destiné à y rester.

Le pilotage passe par un écran couleur qui centralise tout. Vous fixez une consigne au degré près, entre 40 et 100 °C, et l'eau s'y tient. Si vous préférez ne pas décider, le mode Guide propose des repères de température selon la méthode d'extraction ou le type de thé, un point de départ à ajuster ensuite selon votre café.

Le chronomètre intégré démarre avec l'infusion : plus besoin d'un minuteur à côté, la durée de contact s'affiche au même endroit que la température. Le maintien au chaud se règle sur 15, 30, 45 ou 60 minutes selon que vous préparez une tasse ou que vous enchaînez plusieurs services. Une programmation horaire permet également de fixer le moment exact où l'eau doit être prête.

Le bec allongé, lui, ne se règle pas : il s'apprend. Son profil étroit stabilise le débit et vous rend responsable de la trajectoire, de la hauteur et du rythme de la verse. C'est le paramètre le plus difficile à maîtriser, et celui qui change le plus la tasse.