Sibarist Dual V2 - Séparateur dripper en acier inoxydable
Sibarist Dual V2 - Séparateur dripper en acier inoxydable
Sibarist Dual V2 - Séparateur dripper en acier inoxydable
Sibarist Dual V2 - Séparateur dripper en acier inoxydable
Sibarist Dual V2 - Séparateur dripper en acier inoxydable
Sibarist Dual V2 - Séparateur dripper en acier inoxydable
Sibarist Dual V2 - Séparateur dripper en acier inoxydable
Sibarist Dual V2 - Séparateur dripper en acier inoxydable
Sibarist Dual V2 - Séparateur dripper en acier inoxydable
Sibarist Dual V2 - Séparateur dripper en acier inoxydable

Sibarist Dual V2 - Séparateur dripper en acier inoxydable

€24,90

Deux chambres, un dripper, un contrôle total sur chaque paramètre de votre tasse !

Le Sibarist DUAL v2 est un séparateur de précision en acier inoxydable qui divise l'espace d'infusion de votre dripper en deux chambres indépendantes. Inspiré du filtre papier Dual Chamber original de Sibarist, il pousse le concept encore plus loin : deux temps de contact café-eau distincts, deux développements d'extraction simultanés, une seule tasse composée avec une précision inédite.

Disponible en trois variantes : CONE (drippers coniques 60°), FLAT (fonds plats type Kalita 185) et OREA O1 (édition spéciale).

Compatibilité Cone - V60
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Descriptif de Sibarist Dual V2 - Séparateur dripper en acier inoxydable

Le filtre n'est plus une constante, c'est un outil de composition.

Avec le DUAL v2, chaque paramètre de votre recette devient modulable indépendamment dans chaque chambre. Dose, mouture, ratio, temps de contact, température : tout peut varier d'un côté à l'autre, dans le même dripper, dans le même verre.

Ce que le DUAL v2 rend possible :

  • Mélanger deux cafés différents en une seule infusion et fusionner leurs solubles dans la tasse
  • Extraire une accentuation d'acidité dans une chambre et de la sucrosité dans l'autre, pour un équilibre parfaitement maîtrisé
  • Moduler le corps, le mouthfeel et la finale de manière indépendante selon la chambre
  • Utiliser deux moutures différentes du même café pour travailler la texture de tasse
  • Jouer sur deux ratios ou deux temps de contact en simultané — sans changer de dripper
  • Idéal pour la compétition, la recherche de recettes et les expérimentations créatives en café de spécialité

Nombre de tasse : 1 à 4 tasses

Matière : Acier inoxydable de précision (qualité alimentaire)

Fonction : Séparateur divisant l'espace d'infusion en deux chambres indépendantes à flux propres et contrôlés

Fabrication : Espagne

Mode d'emploi

  1. Choisissez votre variante selon votre dripper (CONE, FLAT ou OREA O1)
  2. Placez le DUAL v2 à l'intérieur de votre dripper - il divise l'espace en deux chambres distinctes
  3. Insérez votre filtre papier par-dessus et rincez abondamment à l'eau chaude
  4. Dosez votre café dans chaque chambre selon votre recette : même café ou deux cafés différents, même mouture ou deux grains distincts
  5. Lancez l'infusion - versez simultanément dans les deux chambres ou décalez les versements pour moduler les temps de contact
  6. Les deux extractions se rejoignent au fond du dripper et se mélangent dans la carafe

Conseils pour bien débuter

  • Commencez avec la même dose et la même mouture dans les deux chambres pour vous familiariser avec le comportement de l'outil
  • Notez vos recettes chambre par chambre : le DUAL v2 ouvre un champ d'expérimentation très large
  • Pour aller plus loin : commencez par faire varier un seul paramètre à la fois (ex : mouture identique, ratio différent) avant de cumuler les variables

Entretien

  • Laissez refroidir après l'infusion
  • Rincez à l'eau chaude - le DUAL v2 est en acier inoxydable, facile à nettoyer et conçu pour durer
Article Image

Les bénéfices du produit

Faites entrer votre café filtre dans une nouvelle dimension avec le Sibarist DUAL v2.

Cet accessoire de précision transforme n'importe quel dripper compatible en un outil de composition aromatique à deux voix. Là où une recette classique impose un profil unique, le DUAL v2 vous permet de sculpter la tasse paramètre par paramètre.

Les avantages :

  • Contrôle indépendant de deux extractions dans une seule infusion - acidité, sucrosité, corps et finale deviennent des curseurs ajustables
  • Flux propres et chemins d'écoulement distincts dans chaque chambre, sans interférence entre les deux zones
  • Compatible avec vos filtres papier habituels - aucun consommable propriétaire obligatoire
  • Acier inoxydable de qualité alimentaire, durable et sans altération du goût
  • Concept issu du filtre Dual Chamber papier primé Sibarist - éprouvé en compétition internationale

La marque

SIBARIST

Sibarist est une entreprise espagnole innovante, spécialisée dans le développement de filtres haut de gamme pour le café de spécialité. Fondée à Barcelone, la marque s’est rapidement imposée comme une référence grâce à ses solutions révolutionnaires, conçues pour optimiser l’extraction et révéler toute la complexité aromatique du café.

Sibarist se distingue par son engagement à repousser les limites de l’extraction du café, en développant des matériaux filtrants uniques qui améliorent le débit d’eau et la clarté des arômes.

La marque met un point d’honneur à concevoir ses produits en Espagne, en utilisant des matériaux d’origine locale et respectueux de l’environnement. Grâce à une approche éthique et durable, Sibarist répond aux exigences des baristas et des passionnés de café recherchant une qualité d’extraction optimale tout en minimisant leur impact écologique.

Pourquoi on aime la marque :

  • Made in Espagne
  • Engagement environnemental
  • Produits innovants et haut de gamme