Bouilloire Timemore Fish Pro X 900ml - Noir

La Fish Pro X ne se contente pas de chauffer l'eau. Elle la maîtrise.

Avec la Fish Pro X, TIMEMORE franchit un cap décisif dans la précision thermique pour les bouilloires col de cygne. Là où la génération précédente offrait une précision de ±1°C, la Fish Pro X repousse ce standard à ±0,5°C grâce à sa technologie brevetée temp X, un système alliant capteurs haute fréquence et algorithmes de chauffe adaptative qui calculent en temps réel la puissance exacte nécessaire selon le volume d'eau, les conditions ambiantes et l'altitude.

Le col de cygne redessiné offre deux modes de versement complémentaires : un débit puissant pour pénétrer le lit de café en profondeur et maximiser l'extraction, et un filet précis et lent pour des pré-infusions maîtrisées sans aucune goutte parasite en fin de versement. La poignée ergonomique, affinée génération après génération, aligne parfaitement l'avant-bras, le poignet et la bouilloire en une seule ligne droite, pour un contrôle absolu du geste, du début à la fin de l'infusion.

L'interface Grooveboard, signature de TIMEMORE, atteint ici sa version la plus aboutie : un curseur tactile ultrasensible pour glisser vers la température souhaitée au degré près, complété par des boutons +/- pour les ajustements fins, et un accès instantané à 100°C d'une simple pression longue. L'écran LED affiche simultanément la température actuelle et la température cible, en temps réel.

La Fish Pro X intègre également une protection anti-ébullition à haute altitude : le système détecte automatiquement le point d'ébullition réel selon l'altitude et s'arrête précisément au bon moment, évitant toute surchauffe. Une protection anti-fonctionnement à sec complète l'ensemble pour une utilisation en toute sérénité.

Technologie de contrôle : temp X = capteurs avancés + algorithmes de chauffe adaptative

Précision de température : ±0,5°C

Plage de température : 45°C – 100°C

Plage maintien au chaud (Hold) : 45°C – 98°C

Puissance : 1 350 W

Tension : 220–240 V / 50–60 Hz

Capacité : 900 ml

Matière : Acier inoxydable 304 + ABS

Interface : Grooveboard = curseur tactile + boutons +/- + écran LED double affichage

Dimensions corps : 117 × 163 mm (largeur totale : 295 mm)

Dimensions base : 145 × 160 × 28 mm

Poids : 1,33 kg

Couleur : Noir

Détail finition : Bois résistant à l'eau sur la poignée

Sécurités intégrées : Arrêt automatique, protection anti-fonctionnement à sec, protection anti-ébullition altitude, anti-vapeur sous couvercle

Contenu de la boîte : Bouilloire Fish Pro X + base d'alimentation + manuel d'utilisation

Fabrication : Chine

Première utilisation

1. Rincez la bouilloire à l'eau claire avant la première utilisation
2. Remplissez entre le niveau minimum et 900 ml maximum
3. Posez la bouilloire sur sa base et allumez-la
4. Glissez votre doigt sur le Grooveboard ou utilisez les boutons +/- pour sélectionner votre température cible
5. La bouilloire chauffe automatiquement et s'arrête dès que la température est atteinte
6. Activez le mode Hold pour maintenir la température pendant l'infusion

Conseils d'utilisation

• Pour un accès immédiat à 100°C, maintenez le bouton Hold enfoncé
• En mode versement, positionnez votre avant-bras, votre poignet et la bouilloire en ligne droite pour maximiser le contrôle du débit
• À haute altitude, la Fish Pro X ajuste automatiquement sa coupure, aucun réglage manuel nécessaire
• Commencez toujours la pré-infusion (bloom) avec un filet précis à faible débit avant les versements principaux

Entretien

• Ne jamais immerger la base dans l'eau
• Essuyez l'extérieur avec un chiffon doux légèrement humide
• Détartrez régulièrement avec une solution de vinaigre blanc dilué, particulièrement si vous utilisez de l'eau non filtrée
• Rangez avec le couvercle ouvert après refroidissement pour éviter la condensation

Températures conseillées :

Espresso : 88 - 94°C

Café filtre torréfaction légère : 92 - 96°C

Café filtre torréfaction moyenne : 90 - 93°C

Café filtre torréfaction poussée : 85 - 90°C

AeroPress : 80 - 96°C selon recette

Thé vert : 70 - 80°C

Thé noir / infusions : 95 - 100°C

La précision à ±0,5°C de la Fish Pro X permet d'explorer des plages de températures très fines, un avantage décisif pour les coffees de spécialité aux profils aromatiques délicats.