Modulateur de pression Acaia Horizon noir
Acaia Horizon posé sur son tapis en silicone à côté d’un verre de café filtre
Acaia Horizon posé sur une tasse à café, prêt pour la dépressurisation
Barista utilisant l’Acaia Horizon sur une tasse au comptoir
Acaia Horizon en aluminium anodisé noir à côté d’une tasse en céramique
Acaia Horizon sur un plan de travail à côté d’une carafe de café
Acaia Horizon sur une table en bois à côté d’un verre de café filtre
Modulateur de pression Acaia Horizon noir
Acaia Horizon posé sur son tapis en silicone à côté d’un verre de café filtre
Acaia Horizon posé sur une tasse à café, prêt pour la dépressurisation
Barista utilisant l’Acaia Horizon sur une tasse au comptoir
Acaia Horizon en aluminium anodisé noir à côté d’une tasse en céramique
Acaia Horizon sur un plan de travail à côté d’une carafe de café
Acaia Horizon sur une table en bois à côté d’un verre de café filtre

Modulateur de pression Acaia Horizon - Noir

Noir

€279,00 EUR

Le chaînon manquant entre l’extraction et la dégustation !

Entre la fin de l’extraction et la première gorgée, un café fraîchement préparé n’est pas encore stable : il continue de dégazer, s’oxyde et réagit à son environnement pendant qu’il refroidit. L’Acaia Horizon agit précisément sur cette phase de maturation, celle des quelques minutes qui précèdent la dégustation.

Posé sur la tasse, il abaisse la pression à l’intérieur et maintient un environnement stable à basse pression. Selon Acaia, ce procédé évacue une partie des gaz comme l’oxygène et le dioxyde de carbone tout en préservant les composés aromatiques les plus délicats. Après ce repos sous basse pression, la plupart des tasses gagnent en douceur, en netteté et en équilibre, avec une acidité plus ronde et une sucrosité plus présente.

L’Horizon intervient uniquement après l’extraction : il ne modifie ni votre ratio ni votre technique de préparation et s’intègre naturellement à votre routine, au comptoir comme à la maison. C’est un outil précieux pour mieux comprendre le profil d’un café, comparer des lots et affiner vos recettes.

Présenté par Acaia comme le premier modulateur de pression post-extraction au monde, l’Horizon a été récompensé aux SCAJ 2026 (New Products Award, catégorie Good Product, choix du jury).

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Descriptif de Modulateur de pression Acaia Horizon - Noir

Dépressurisation en un geste : un appui sur le bouton lance la mise sous basse pression. L’écran suit la progression, puis affiche la pression retirée.

Deux intensités : STRONG, réglage par défaut, réduit la pression d’environ 0,5 bar ; GENTLE la réduit d’environ 0,3 bar.

Chronomètre intégré : il indique pendant combien de temps la basse pression est maintenue.

Libération automatique : réglable à 30, 45, 60, 75, 90 ou 120 secondes, ou désactivée. La pression peut aussi être relâchée manuellement à tout moment.

Arrêt automatique : après 5 ou 10 minutes d’inactivité, ou désactivé.

Batterie rechargeable : recharge en USB-C en 1 à 2 heures environ, pour jusqu’à 50 utilisations selon la durée de chacune.

Évolutif : connectivité Bluetooth Low Energy 5.4 pour installer les mises à jour du firmware via l’application Acaia Updater.

Entretien facilité : anneau en silicone remplaçable sans outil (un anneau de rechange est fourni) et tapis d’égouttage en silicone inclus.

Modèle : AHN101

Couleur : noir

Idéal pour : la dégustation après extraction, quelle que soit la méthode de préparation

Réduction de pression : environ 0,5 bar (STRONG) ou 0,3 bar (GENTLE)

Poids : 257 g (± 5 g)

Dimensions : Ø 87 mm, hauteur 39 mm

Matériaux : aluminium, acrylique, silicone

Batterie : lithium-ion rechargeable 3,7 V, 350 mAh

Autonomie : jusqu’à 50 utilisations (selon la durée de chaque utilisation)

Recharge : USB-C, 5 V, environ 1 à 2 heures

Connecté : oui, Bluetooth Low Energy 5.4 (mises à jour du firmware)

Tasses compatibles : tasses rigides au bord plat et continu (sans bec ni encoche), diamètre intérieur du bord de 45 à 80 mm

Contenu de la boîte : Acaia Horizon, tapis d’égouttage en silicone, câble de charge USB-C, anneau en silicone de rechange, chiffon d’entretien, stickers Acaia, carte de garantie

Garantie : 2 ans

  1. Choisissez une tasse rigide au bord plat et continu, sans bec ni encoche, dont le diamètre intérieur est compris entre 45 et 80 mm.
  2. Laissez un espace libre d’environ 20 % de la hauteur de la tasse entre la surface du café et le bord, afin d’éviter toute projection sur l’appareil.
  3. Posez la tasse sur une surface plane et stable, puis placez l’Horizon dessus en veillant à ce que l’anneau en silicone soit bien centré et à plat sur le bord.
  4. Appuyez une fois sur le bouton pour allumer l’Horizon, puis une seconde fois pour lancer la dépressurisation. L’écran affiche « COMPLETE » et la pression retirée, puis passe au chronomètre.
  5. Laissez reposer le temps souhaité, puis maintenez le bouton appuyé jusqu’à ce que « RELEASE » s’affiche dans un cadre complet. Le bruit de l’air qui rentre indique que la pression est relâchée.
  6. Retirez l’Horizon en tenant la tasse, car il peut rester légèrement collé au bord, puis reposez-le sur son tapis en silicone.

Réglages : appareil éteint, maintenez le bouton appuyé jusqu’à « HORIZON SETTINGS » pour choisir l’intensité, la libération automatique ou l’arrêt automatique.

Bord de tasse irrégulier : appuyez doucement sur l’Horizon pendant la dépressurisation jusqu’à l’affichage de « COMPLETE ».

En cas de « DEPRESSURIZE ERROR » : vérifiez le niveau de batterie, le centrage de l’anneau, la compatibilité de la tasse et que l’orifice d’aération n’est pas obstrué, puis redémarrez l’appareil.

Entretien : nettoyez uniquement avec un chiffon doux et de l’eau tiède, sans détergent ni produit chimique, puis séchez délicatement. Ne rincez pas et n’immergez pas l’appareil.

Important : ne retirez pas le film protecteur de la surface supérieure et évitez d’utiliser l’Horizon pendant sa recharge.

Acaia Horizon sur une table en bois à côté d’un verre de café filtre

Les bénéfices du produit

Révéler le goût intrinsèque de chaque café : en maîtrisant les variables atmosphériques qui interviennent après l’extraction, l’Horizon offre une base stable pour apprécier le profil d’un café tel qu’il est.

Une tasse plus harmonieuse : selon Acaia, la plupart des cafés gagnent en douceur et en équilibre, avec une acidité plus ronde et une sucrosité plus perceptible.

Un outil d’analyse pour les professionnels et les passionnés : comparer des lots, ajuster une recette ou préparer une dégustation devient plus précis lorsque la phase post-extraction est contrôlée.

Aucun changement dans votre routine : l’Horizon s’utilise après la préparation, quelle que soit la méthode, sans toucher à votre ratio ni à votre gestuelle.

Un objet conçu pour durer : boîtier en aluminium anodisé, anneau en silicone remplaçable, batterie rechargeable en USB-C et firmware évolutif.

La marque

ACAIA

Acaia est une marque de référence dans l’univers du café de spécialité, réputée pour ses balances de haute précision alliant design minimaliste, technologie avancée et fonctionnalités intuitives. Son objectif est d’offrir aux baristas et aux amateurs de café des outils performants pour un contrôle optimal de l’extraction, qu’il s’agisse d’espresso ou de méthodes douces comme le V60 ou la Chemex.

Chez Acaia, la conviction est simple : des produits bien conçus et fonctionnels devraient être la norme. Chaque balance est pensée pour offrir une précision au dixième de gramme près, une réactivité instantanée et une connectivité avancée via Bluetooth et une application mobile dédiée. Cette approche permet aux utilisateurs de suivre leurs extractions en temps réel et d'affiner leurs techniques pour un café toujours plus maîtrisé.

Grâce à son engagement en matière d’innovation et de qualité, Acaia est aujourd’hui une marque incontournable pour tous ceux qui souhaitent repousser les limites de l’extraction et sublimer chaque tasse de café.

Pourquoi on aime la marque :

  • Produits haut de gamme
  • Balances ultra précises
  • Design iconique