{"title":"Workshop autour du café","description":"\u003cp\u003eParticipez à nos workshops dédiés au café. Maitrisez vos extractions grâce aux workshops autour des filtres en papier Sibarist, les minéraux Apax Lab, découverte de machine à cafés et nouveaux accessoires barista.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"apax-lab-la-maison-du-barista-workshop-leau-et-le-cafe","title":"APAX Lab x La Maison du Barista: \"Water and Coffee\" Workshop","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eDelve into the science of extraction and discover how the mineral composition of your water radically transforms the flavor profile of your cup.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cstrong\u003eCoffee is composed of up to 98% water\u003c\/strong\u003e. Yet, it's often the most overlooked ingredient. For this exceptional workshop, we welcome Nemo Pop, 2025 Aeropress World Champion and renowned expert in water optimization for specialty coffee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eThis is a rare opportunity to ask your questions to one of the world's best baristas and understand why your coffee at home never quite tastes the same as in a shop.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003eWorkshop program (1 hour):\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cstrong\u003eUnderstanding minerals\u003c\/strong\u003e: the role of magnesium, calcium, sodium, silica... and bicarbonates in balancing acidity\/sugar\/bitterness\/body...\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cstrong\u003eComparative tasting\u003c\/strong\u003e: taste the same coffee extracted with different water compositions to instantly perceive the impact on body and aromas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cstrong\u003eRecipes \u0026amp; Tips\u003c\/strong\u003e: leave with concrete advice to optimize your filter method extraction.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003ePractical Information\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003eDate: Saturday, April 4th\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003eDuration: 1 hour\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e2 sessions: 10:30 AM-11:30 AM, 11:45 AM-12:45 PM\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003eLocation: La Maison du Barista (Shop)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"9,3,0\"\u003eSpeaker: Nemo Pop (Aeropress World Champion \u0026amp; Apax Lab)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"9,4,0\"\u003ePrice: €10 per registration\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eThe little extra: your €10 registration fee is fully reimbursed as a €10 purchase voucher valid in store on the day of the event!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0\"\u003eLimited number of places to ensure an interactive and quality experience.\u003c\/p\u003e","brand":"La maison du barista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54286584742211,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0899\/0067\/9491\/files\/min_reaux_eau-caf_-apax_lab.jpg?v=1775392448"},{"product_id":"workshop-xbloom-studio-1h","title":"WORKSHOP XBLOOM STUDIO 1h - Mercredi 17 juin","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cstrong\u003eWORKSHOP XBLOOM STUDIO \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eDécouvrez la cafetière filtre la plus avancée du marché - en 1h, en live\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"3\"\u003e\n\u003cstrong\u003e1h\u003c\/strong\u003e | Sur réservation uniquement | Mercredi 17 juin 18h-19h\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"3\"\u003e\n\u003cstrong\u003eNiveau : \u003c\/strong\u003eTous niveaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"3\"\u003e\n\u003cstrong\u003e20 € par participant \u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e(déduit de votre achat xBloom Studio grâce à un code promo pour toute commande passée dans les 7 jours suivant le workshop.)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eUn atelier à 4 mains en partenariat avec BELCO\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCe workshop est co-animé avec \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.belco.fr\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eBELCO\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, importateur de référence de cafés verts de spécialité et d'équipement et partenaire engagé de la filière café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eParce qu'une excellente machine mérite un café à sa hauteur, c'est La Maison du Barista qui sélectionne les cafés que vous allez extraire pendant l'atelier. Une belle façon d'explorer la xBloom Studio dans ses meilleures conditions.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eAU PROGRAMME\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eDémo live – 20 min\u003c\/strong\u003e On vous montre la xBloom Studio en action, de A à Z. Les 3 modes d'extraction (Autopilot, Copilot, FreeSolo), le réglage de la mouture, la connexion à l'application, la précision de la balance... Vous voyez exactement comment fonctionne la machine dans les conditions réelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eQuestions \/ Réponses – 10 min\u003c\/strong\u003e Vous avez des questions, on a les réponses. Aucune question n'est trop technique ou trop basique. C'est le moment idéal pour lever tous vos doutes avant de vous lancer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003ePrise en main – 30 min\u003c\/strong\u003e C'est votre tour. Vous préparez vous-même votre café avec la xBloom Studio, guidés pas à pas. Vous touchez, vous réglages, vous goûtez. Le meilleur moyen de savoir si cette machine est faite pour vous.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eVous repartez avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eUne expérience concrète sur la xBloom Studio\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eLa maîtrise des bases de l'extraction filtre de spécialité\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eDes conseils personnalisés pour choisir votre recette\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eUne tasse de café d'exception (ou deux)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🎁 \u003cstrong\u003eUn tote bag rempli de goodies,\u003c\/strong\u003e sélectionné avec soin pour prolonger l'expérience chez vous\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"xbloom studio cafetière filtre\" href=\"https:\/\/lamaisondubarista.com\/products\/xbloom-studio-machine-cafe-filtre-tout-en-un-avec-moulin-integre\" target=\"_blank\"\u003eLa xBloom Studio en bref\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eMoulin à meules coniques 48 mm · 80 réglages de mouture · Balance intégrée au 0,1 g · 3 modes d'extraction · Application dédiée · Design iF Award Gold 2025 · \u003cstrong\u003e699 €\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cem\u003ePlaces limitées à une dizaine de participants pour garantir une expérience personnalisée.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La maison du barista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54527923552579,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0899\/0067\/9491\/files\/1_91a8cf30-10fe-422d-9c0f-27bc3eff9eb6.png?v=1780670172"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0899\/0067\/9491\/collections\/Apax_Lab_workshop_chez_La_Maison_du_Barista_e0d0e76a-fe15-4f77-97a3-606bfd903a63.jpg?v=1780733109","url":"https:\/\/lamaisondubarista.com\/en\/collections\/workshop-autour-du-cafe.oembed","provider":"La maison du barista","version":"1.0","type":"link"}